全家便利商店,不受限制的「老二哲學」 | 電子資訊達人
2022年1月8日—當時,台灣有已成立十年的統一超商,雖然仍是統一食品的一個事業單位,但畢竟已有先行者優勢與品牌知名度。全家便利商店董事長葉榮廷笑說,因此,消費者 ...
1988年12月2日,全家便利商店第一間店在台北車站商圈開幕,是日本全家建立的第一個海外據點。同年,也可以稱為台灣流通業元年,在全家正式成立之前,包括安賓(am/pm)和福客多等便利商店也已成立,台灣的流通業進入第一波新零售時代。
那兩年,正是全球貿易環境產生極大變動的時刻。1986年由於美日簽訂《廣場協議》(Plaza Accord),日幣對美元大幅升值,同時帶動了台幣兌美元從40:1遽升到25:1,傳統製造業苦不堪言,開始陸續外移。
1987年,台積電成立,開創全球晶圓代工新模式;同年,由於台灣解除對外資的管制,外商也紛紛進入台灣市場試水溫,太平洋建設集團與日本崇光百貨(SOGO)合作,太平洋崇光百貨(簡稱太平洋SOGO)在1987年正式開幕,帶動百貨流通業的劇烈轉變。
就在這樣的大環境氛圍下,全家與超商界的大隊新兵共同起跑。當時,台灣有已成立十年的統一超商,雖然仍是統一食品的一個事業單位,但畢竟已有先行者優勢與品牌知名度。
全家便利商店董事長葉榮廷笑說,因此,消費者心中的印象是「統一和其他超商」。
市場老二的宿命:不斷找尋創新的可能創立之初就有一位遙遙領先的大哥,已經有一百多家店的基礎,如何在同時起跑的諸多便利商店中脫穎而出成為領先群?「我們是second mover,如果一直跟著前人的做法,大概走不出一條路,」全家便利商店會長潘進丁從不諱言,身為市場老二,「必須不斷研究,找尋各種創新的可能性。」
一路走來,全家有許多創新的商品與服務,從停車費代收、賣霜淇淋、烤地瓜到超商取貨等,都是帶動產業轉變的成功創新。全家很早就開始銷售冷藏便當和三明治,甚至賣過手機、做過水電維修,這些嘗試有些是草草收尾,有些曾讓全家重重摔跤。不過,勇於創新的精神至今沒有改變。
「為了求生存,老實說,我們是比較敢挑戰,」葉榮廷舉例,連表面上看起來簡單的賣地瓜,都經歷一段痛苦的過程,才終於找到解決方法。原因是,地瓜品質受限於產季...
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